Cái lu dú chuối
của bà Ngoại
Nguyễn thị Hai
Lúc nhỏ chị em tôi sống với bà Ngoại. Tuy bà
đã 60 tuổi nhưng bà còn khỏe lắm. Ngoại hiền lành,
tốt bụng và rất yêu quí con cháu.
Qua cầu Bình Nhâm chừng 50m, phía
bên trái có một con đường nhỏ rợp mát bóng
cây, đi sâu vào gặp môt ngôi nhà 3
gian, hai chái, mái lợp ngói âm dương xung quanh
là vườn cây ăn trái, mùa nào trái
nấy luôn sum sê. Đây là nhà của Ngoại.
Nhà Ngoại sống nhờ vườn cây ăn trái.
Quanh năm có đủ thứ để bán. Nào là dừa chuối,
mận, ổi….. Tiền bán được dùng mua thức ăn hằng ngày,
còn măng cụt và sầu riêng mới là nguồn thu lợi
chính. Năm nào măng cụt và sầu riêng đặng mùa
thì sống sung túc. Gặp năm thất mùa thì sống
tằn tiện một chút, dẫu không dư dã nhiều nhưng không
bao giờ thiếu.
Tôi còn nhớ phía sau nhà
dưới có cất một cái “nhà trống” vuông vức chừng
25m, mái lợp lá dừa nên rất mát. Gọi là
“nhà trống” vì không có vách nên
trống hươ, trống hoác. Nhà nầy để chất củi nấu ăn, nấu bánh
tét dịp Tết hay giổ chạp. Ngoài những đống củi to đùng
được chất ngay ngắn, còn có một thứ mà chúng
tôi rất thích. Đó là cái lu dú chuối
của Ngoại... Có hôm chơi trò trốn tìm, mà
trong lu không có chuối, tôi hay chui vào trốn
trong đó (nhưng phải lén Ngoại à nghen).
Trong vườn có nhiều loại chuối. Nào là
chuối sứ, chuối tiêu, chuối già hương và chuối cao.
Loại chuối nầy là ngon nhất. Nghe kể ngày xưa chỉ để dâng
cho vua ăn thôi… Khi chuối trong vườn đã già, má
tôi đốn xuống cắt ra từng nải, rửa sơ và hong cho ráo,
rồi đem dú trong lu. Cắt lá chuối khô lót dưới
đáy lu một lớp, xong chất từng nải vào. Nải lớn chất bên
dưới, còn nhỏ thì ở trên. Chất như thế chuối sẽ không
bị dâp. Chất xong thì đậy một lớp lá chuối khô
nữa. Đốt 3 cây nhang cắm vào và đậy nắp lu lại. Sau 3
ngày 3 đêm, dỡ ra thì chuối chín vàng
ươm trông ngon ơi là ngon vậy đó…….
Ngoại soạn những nải chuối to, còn nguyên
để Má đem đi chợ bán. Những nải chuối chót thì
để ở nhà ăn. Chuối chót nhỏ bằng ngón tay cái
và ngón tay út thôi. Nhỏ quá nên
ăn hỏng ngọt ngào gì hết hà……..
Thắm thoát mà tôi nghỉ hè
được hai tháng rồi. Còn một tháng nữa sẽ đi học lại.
Nghĩ đến ngày tựu trường sẽ gặp lại bạn bè, Thầy Cô và
trường lớp thân yêu, lòng tôi bổng thấy vui và
nôn nao làm sao ấy!. Nhắc đến tựu trường, tôi chợt nhớ
đến mấy cái áo dài của mình lúc
mới đậu đệ thất. Lúc đó tôi được may cho hai cái
áo dài pa tít trắng. Hỏng biết có phải may trừ
hao hay sao mà năm đó tôi bận nó rộng thùng
thình. Còn tà áo thì dài phết gót.
Lúc bước đi tôi phải nâng nhẹ tà trước lên
một chút, nếu không chắc tôi vấp té và chụp
ếch dài dài!!!. Lên đệ lục thì mặc vừa hơn một
chút nên chỉ may thêm một cái nữa thôi.
Vậy là sau hai năm học tôi có được ba cái áo
dài. Mà hỏng biết tôi đang nhổ giò để lớn hay
sao. Mấy bữa trước tôi lấy ra mặc thử thì cái áo
may hồi năm đệ lục vừa chật vừa ngắn ngủn. Còn hai cái áo
may trước thì cái tay xỏ còn hỏng vô, nói
chi mà bận !!!. Vậy sao ta?. Chắc xin Ngoại may áo mới. À,
mà năm nay mình sẽ không may áo pa tít
trắng nữa, mà may áo tơ sống hay lụa gì như áo
của Tuyết mặc đó. Đđẹp quá chừng hà!!!
Đang thả hồn trong mơ ước, tôi chợt nhớ năm nay vườn măng cụt bị
mất mùa quá. Mà Ngoại còn phải lo bao nhiêu
là chuyện. Tôi nghĩ chắc nói với Má tháo
mấy cái ben ra và xuống lai để mặc đỡ. Buồn quá!!!.
Hu...hu!!!. Con mồ côi cha mờ…….
Hôm nay thấy Ngoại ra vườn đi loanh quanh từng
gốc chuối, ra vẻ hài lòng khi thấy những buồng chuối no tròn
sắp đốn được rồi. Hai ngày sau tôi thấy má ra đốn một
hơi bảy, tám buồng chuối to đùng. Đợt nầy toàn
là chuối cao và chuối già hương, nải nào nải
nấy tròn lẵn. Khi thấy Má đem chuối đi dú, tôi
theo òn ĩ với Ngoại. Đợt nầy chuối ngon quá Ngoại ơi! Mình
để lại mấy nài lớn ăn nha! Chớ để lại chuối chót trái
thì nhỏ mà một nải có hai, ba trái không
hà….Tôi theo năn nĩ, ỉ ôi hoài. Cuối cùng
Ngoại nói thôi tụi con ăn đở chuối chót nha vì
Ngoại cần góp tiền để làm việc khác. Mặt tôi
tiu nghĩu mà bụng thầm trách Ngoại nầy kẹo quá hà!!!
Sau 3 đêm thì chuối chín. Tôi
biết sáng mai Má sẽ dỡ chuối ra và đem đi chợ bán.
Tối hôm đó tôi rủ rê mấy đứa em lẽn ra nhà
trống. Đứa cầm đèn, đứa canh chừng Ngoại. Còn tôi có
nhiệm vụ lấy chuối. Sau khi dỡ nắp lu chuối ra, tôi nghĩ mỗi nải chuối
chỉ bẻ một trái, thì Ngoại sẽ hỏng biết đâu??. Chiến
lợi phẩm là những trái chuối cao thơm nức mũi và
chuối già hương ngọt lịm…Mà ngộ nha, mấy trái chuối
bẻ trộm nầy sao ngon quá hà!!! Chị em tôi ăn môt
hơi gần 10 trái luôn. Ngon tuyệt cú mèo!!!
Sáng hôm sau trong lúc mấy chị em
còn mơ màng giấc điệp thì nghe tiếng la của Ngoại:
“Mèn đét ơi” ! Tổ cha đứa nào ăn chuối mà ăn
gì kỳ vậy! Mỗi nải bẻ mất một trái, thì làm
sao bán có giá đây!!!”. Tôi nghe Má
nhỏ nhẹ nói với Ngoại: “Để con lấy dao cắt sát cuốn đi và
nói với người mua là bị dâp nên cắt bỏ, chắc không
sao đâu”. Ngoại tôi người hiền lành, la vây rồi
thôi, và Bà cũng biết là chi em tôi ăn
chớ có ai mà vào đây?
Mấy chị em nằm trùm mền đến trưa mới dám
ló mặt dậy .
Ngày hôm sau tôi đang nằm xem
lại mấy cuốn sách, bổng nghe Ngoại nói với Má tôi:
“Con à, hổm nay tiền bán chuối góp được 100 đồng nè,
con cất đi mai đi xuống chợ Lái Thiêu mua cho con Bé
2 cái áo dài mới nha. Sắp tựu trường rồi đó.
Năm nay thấy nó nhổ giò chắc mấy cái áo cũ mặc
hết được rồi. Mà con nhớ mua loại vải nào tốt, tốt. Thôi
năm nay mua tơ hay lụa đi con và lựa bông nào đẹp, đẹp
nữa nha!!! Nếu hỏng đủ tiền thì má cho thêm há
con……”
Tôi đâu có khóc đâu!
Sao nghe mắt mình cay cay và những giọt nước mắt từ từ
chảy dài xuống! Trời ơi! Hổm nay Ngoại đã dành dụm từ
tiền bán chuối, ăn trái chót, mà có tiền
để mua áo dài mới cho tôi đi hoc. Hồi đó nữ sinh
Trịnh Hoài Đức đi hoc với chiếc áo dài thướt tha và
xinh xắn lắm mà…….
Tôi muốn ngồi dậy và đến ôm
Ngoại và xin lỗi nhưng vì quá xúc động mà
tôi cứ phải úp mặt vào gối và nước mắt thì
cứ tuông chảy như mưa nhạt nhòa……..
Ngôi nhà của Ngoại nay đã xây
lại vẫn trên nền nhà cũ, nhưng cái nhà trống
ngày xưa giờ là cái sàn nước, có tường
bao bọc đàng hoàng, chứ không trống hươ trống hoác
như hồi đó…….
Mỗi dịp Tết đến hay giổ chạp,
mấy chị em tôi lại tụ về đông đủ. Chị em rôm rã
vui đùa nhắc lai chuyện ngày xưa. Tôi đứng trên
sàn nước mà rưng rưng nhớ Ngoại. Tôi muốn
ăn mấy trái chuối chót và muốn nghe tiếng la của Ngoại:
”Mèn đét ơi! Tổ cha đứa nào ăn chuối ……………. ” quá
Ngoại ơi !